■取材メディア・掲載書籍
1999 香りの専門誌"PARFUM" No.110 "Woman 28"
2000 『アロマテラピーの資格をとるための本』（2000年5月初版発行）
監修：日本アロマテラピー協会　／　発行：（株）双葉社
～香りのプロフェッショナルがいる～中で10名のプロの１人として紹介
2001 ケイコとマナブ12月号臨時増刊『好きを仕事にする本』
2002 テレビ東京『オープニングベル』（2002年3月19日放映）女性起業家紹介 コーナー「ミセスCEO」
2006 北日本新聞(2006,7,23，朝刊14面) 『ぐるっと人往来』において
〜「香り」テーマに活動 アロマセラピスト 平野佐和〜
2016 北日本新聞社発行・暮らしを楽しむ大人のための生活応援マガジン「まんまる」2016年7月号の特集「バラのある暮らし」に於いて取材される。その中でブルガリア産ダマスクローズの天然精油「パレチカ」を監修者として紹介（香りを楽しもう／『まんまる』の取材を受けました）。

■連載・論文
2000〜香りの専門誌『PARFUM』
2010 『 国際香りと文化の会』会報誌『VENUS VOL.22』(薔薇特集号)誌内論文
『薔薇の香りを音楽に〜Le Piano Aromatique〜』
2015〜2016 公益社団法人 日本アロマ環境協会 機関誌『AEAJ』No.76〜No.79『香りの愉楽』
2016.4～7月 ライフスタイルセレクトショップ『It's so easy』Magazine に寄稿
・多種多様なバラの秘密・人を魅了しながら現在に至るヒストリー
・『香りの女王』ローズオットー／その華やかに拡がる1滴のパワーに包まれて
・2009年(ブルガリア日本外交復興50周年) ブルガリア旅行記の記憶から